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CARATTERISTICHE PRINCIPALI
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Uve
- 90% Sangiovese
10% Canaiolo
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Temperatura di servizio
- 18°-20°C
Ottimo con le specialità tradizionali della cucina toscana
Da giovane è ottimo con piatti ricchi di sapore, soprattutto con le specialità tradizionali della cucina toscana. Dopo 3 o 4 anni lo consigliamo con selvaggina, carni in umido e formaggi piccanti e stagionati.
Il profumo è fine, con sentori di ciliegia, frutti di bosco, viola e note speziate. Il sapore è secco e fresco, di buon corpo e tannini piacevoli.
Il profumo è fine, con sentori di ciliegia, frutti di bosco, viola e note speziate. Il sapore è secco e fresco, di buon corpo e tannini piacevoli.
ZONA E DETTAGLI DI PRODUZIONE
![](https://www.zonin1821.com/app/uploads/2021/09/Produzione-CASTELLOdiALBOLA.jpg)
Zona di produzione
Chianti, Toscana![](https://www.zonin1821.com/app/uploads/2021/09/CHIANTI-AMBIENTATA.jpg)
![](https://www.zonin1821.com/app/uploads/2021/09/zonin-hero.jpg)
Zonin, Veneto