Awards
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ANNO
2020
90 Points
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI
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Uve
- Chardonnay
-
Potenziale di invecchiamento
- 5 anni
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Temperatura di servizio
- 8°-10°C
Le uve possono raggiungere una concentrazione aromatica proporzionalmente più elevata sulla vite rispetto al nostro classico Chardonnay
Fermentazione ed affinamento avvengono in botti di rovere francese e americano di 2° e 3° passaggio, senza fermentazione malolattica. Gli aromi e le complessità varietali delle uve vengono così esaltati grazie anche al batonnage sui lieviti per oltre sette mesi.
ZONA E DETTAGLI DI PRODUZIONE
![](https://www.zonin1821.com/app/uploads/2021/09/Produzione-DosAlmas.jpg)
Zona di produzione
Valle di Casablanca, Cile![](https://www.zonin1821.com/app/uploads/2021/09/Reserva-Chardonnay-AMBIENTATA-1.png)
Dos Almas, Cile